Ingrediënten

  • Citroen
  • Suiker
  • Boter
  • Eigeel
  • Eiwit

Informatie

In het Engels is dit beter bekend als Lemoncurd, maar wij houden het natuurlijk oer-Hollands. Citroencréme is echt mijn favoriet. Het is immers een fluwelige substantie van citroen, ei, boter en suiker.

Het is heerlijk bij de Appeltaart in een potje maar ook goed te gebruiken bij bijvoorbeeld: cake, pannenkoeken, scones, yoghurt, ijs met verse vruchten, of een vers geroosterde witte boterham of beschuit.

Zoeken