Ingrediƫnten

  • Mirabel
  • Ui
  • Appel
  • Azijn
  • Port
  • Limoen
  • Suiker
  • Knoflook
  • Kaneel
  • Koriander
  • Chili
  • Laurier
  • Zout en peper

Informatie

Mirabellen zijn niet erg bekend in Nederland omdat je ze nagenoeg niet in de winkel ziet, het is een beetje een vergeten fruit. Het is een pruim zo groot als een kers en wordt vooral in Noord Frankrijk veel gebruikt.

Dit is een heerlijke chutney die ik vooral lekker vind bij vlees, maar zoals alle chutneys ook heerlijk bij kaas, bruine bonen en rijst.

Zoeken