Ingrediënten

  • Pruimen
  • Ui
  • Rode peper
  • Rozijnen
  • Knoflook
  • Azijn
  • Suiker
  • Mosterdzaad
  • Gember
  • Kruidnagel
  • Kaneel
  • Zout

Informatie

Dit is een chutney met pit. De meeste chutneys zijn bedoeld als tegenhanger van pittig eten maar deze heb ik wat pit van zichzelf gegeven. Zoals alle chutneys is ook deze pittige variant goed te combineren met kaas, paté, bruine bonen, rijst, gebakken vlees en ik vind het bijzonder goed bij eend.

Zoeken